Spaghetti verdure e pasta d'acciughe

Spaghetti verdure e pasta d'acciughe

Ingredienti

• acciughe
• aglio
• olio
• parmigiano
• pasta tipo spaghetti
• pepe
• peperoni
• sale
• scalogno

Ricetta

...Mettete l'acqua a bollire in una pentola per la pasta, salatela e nel frattempo che attendete che raggiunga il bollore mondate le verdure e tagliatele a macedonia. Mettete la padella sul fuoco con un filo d'olio, l'aglio in camicia e un trito di scalogno. Quando il soffritto è pronto date una saltata veloce alle verdure precedentemente tagliate a macedonia (Se volete sfumate con un goccio di vino bianco). Cuocete la pasta e nel frattempo nella padella con le verdure aggiungete quindi la pasta d'acciughe, dell'acqua di cottura e iniziate a...

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