Spaghetti verdure e pasta d'acciughe

Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti verdure e pasta d'acciughe", scopri come si prepara.

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Spaghetti verdure e pasta d'acciughe

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Spaghetti verdure e pasta d'acciughe
Ingredienti
  • acciughe
  • aglio
  • olio
  • parmigiano
  • pasta tipo spaghetti
  • pepe
  • peperoni
  • sale
  • scalogno
Ricetta

...Mettete l'acqua a bollire in una pentola per la pasta, salatela e nel frattempo che attendete che raggiunga il bollore mondate le verdure e tagliatele a macedonia. Mettete la padella sul fuoco con un filo d'olio, l'aglio in camicia e un trito di scalogno. Quando il soffritto è pronto date una saltata veloce alle verdure precedentemente tagliate a macedonia (Se volete sfumate con un goccio di vino bianco). Cuocete la pasta e nel frattempo nella padella con le verdure aggiungete quindi la pasta d'acciughe, dell'acqua di cottura e iniziate a...

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