Panna cotta estiva alle susine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panna cotta estiva alle susine", scopri come si prepara.
Panna cotta estiva alle susine
https://www.foodnrock.com/
Ingredienti
- anice
- gelatina
- limoni
- panna
- panna fresca
- susine
- zenzero
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento 1 Ammollare la gelatina in acqua fredda per dieci minuti circa.
Strizzarla bene e lasciarla da parte.
2 Inserire in un pentolino panna, zucchero, zenzero e anice eportare ad ebolizione.
3 Filtrare ed aggiungere la restante panna semimontata e la gelatina precedentemente idratata.
4 Inserire il composto negli appositi stampi (bicchieri o vasetti), mettere a rapprendere in frigo per almeno un paio d'ore.
Nel frattempo preparate laguarnizione.
5 Per il coulis di susine: lavate, tagliate le susine in due e togliete il nocciolo.
in una casseruola fate appassire a fiamma bassa le susine fino a che non avranno rilasciato tutta la loro acqua, aggiungete.
