Parmigiana di patate al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Parmigiana di patate al forno", scopri come si prepara.
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Parmigiana di patate al forno
https://blog.giallozafferano.it/cucinandoconanna/Ingredienti
- besciamella
- formaggio scamorza affumicata
- noce moscata
- parmigiano
- patate
- pepe
- prosciutto crudo
- sale
Ricetta
...Preparazione: Inizia a lavare e sbucciare le patate, prendi una casseruola abbastanza capiente e riempila d'acqua oltre alla met e portala sul fuoco. Una volta bollita l'acqua fai sbollentare le patate per 10 minuti, scolale una ad una e lasciale intiepidire. Prendi le patate e tagliale a fettine sottili 1/2 centimetro circa e mettile da parte. Cospargi il fondo di una pirofila con un velo di besciamella. Adagia le fette di patate, cercando di sovrapporle appena. Aggiungi un pizzico di pepe e noce moscata a piacere. Prendi un cucchiaio e cospargi appena con altra besciamella, unisci...
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Parmigiana di patate al forno