Ricetta – Gallinella di mare in umido
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Ricetta – Gallinella di mare in umido
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Ingredienti
- aglio
- basilico
- capperi
- filetti di pesce
- gallinella
- olio
- olive nere
- origano
- pomodorini
- sale
Ricetta
Procedimento : I pomodorini : Tagliarli in parti, eliminando i semini In una padella con i bordi alti Fare imbiondire l'aglio con 3 cucchiai di extravergine Aggiungere I pomodorini Il basilico Condire con un pizzico di sale Sui pomodorini Appoggiare i filetti di pesce Aggiungere I capperi Le olive nere Bagnare i filetti con la stessa salsa Lasciar cuocere a fiamma dolce per 10 minuti circa Spolverizzare l'origano Mettere un coperchio e completare la cottura per altri 5 minuti A Tavola : Impiattare e'''Buon appetito Quest'opera distribuita con Licenza Creative Commons Attribuzione ' Non commerciale ' Non opere derivate 4.
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