Gelato fiordilatte senza gelatiera
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gelato fiordilatte senza gelatiera", scopri come si prepara.
Gelato fiordilatte senza gelatiera
https://blog.giallozafferano.it/cucinaconmiasorella/
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- gelato
- latte
- panna
- panna fresca
- zucchero
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 6 Ore Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 6 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 500 ml panna fresca liquida 500 ml latte 200 g zucchero Preparazione Versare il latte, la panna e lo zucchero in una pentola e porla sul fuoco; cuocere per qualche minuti, giusto il tempo necessario affinch lo zucchero si sciolga e il composto sfiori il bollore.
Lasciar raffreddare completamente il composto a temperatura ambiente e poi farlo raffreddare in frigorifero per 1 ora.
Nel frattempo mettere un contenitore in freezer, successivamente ci si verser per il gelato.
Riprendere il composto e, per farlo diventare cremoso, versare la miscela di latte, panne e zucchero in un contenitore alto e lavorarlo con le fruste elettriche.
Non si monter, ma diventer spumoso in superficie.
Tirare fuori dal.
