Insalata di lampascioni
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di lampascioni", scopri come si prepara.
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Insalata di lampascioni
http://blog.giallozafferano.it/lalucanaincucina/Ingredienti
- aglio
- lampascioni
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- pane tostato
- pomodori
Ricetta
...PROCEDIMENTO 1. Pulite bene i lampascioni, e dopo lessateli in abbondante acqua bollente per 15 minuti circa. Scolateli e rimetteteli a bollire in un'altra pentola con acqua salata in bollitura per altri 15 minuti. Questo procedimento serve a fargli perdere quel retrogusto amarognolo. 2. Una volta trascorso il tempo, fate raffreddare i lampascioni nella seconda pentola d'acqua e successivamente scolateli. 3. Conditeli con olio, aglio piccante e origano e mettete a raffreddare in frigo prima di servire. 4. Tagliate dei pomodori e uniteli al momento di portare a tavola l'insalata e...
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