Ricetta, ingredienti e consigli per "Raggmunk (Svezia)", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 3 Minuti
preparazione 5 Minuti Tempo di cottura 3 Minuti Porzioni 6 persone Metodo di cottura Frittura Cucina Europea Ingredienti 800 g patate 90 g farina 00 500 g bacon o pancetta di maiale a fette 300 ml latte 50 g burro q.
sale Preparazione Montate insieme la farina e il sale con met del latte.
Aggiungere l'uovo e il resto del latte.
Grattugiare le patate e aggiungere.
Mescolare.
Sciogliere il burro in una padella, aggiungere una parte della pastella nella padella e friggere.
Cuocere per circa 3 minuti per lato, quando saranno dorate, toglierle dal fuoco e poggiarle su un piano foderato con carta assorbente in modo da far asciugare l'olio in eccesso.
Soffriggere la carne di maiale (o bacon) tagliata a pezzi.
Servire con salsa di mirtilli rossi e la carne croccante.
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