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Raggmunk (Svezia)

Ricetta, ingredienti e consigli per "Raggmunk (Svezia)", scopri come si prepara.

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Raggmunk (Svezia)

https://blog.giallozafferano.it/viaggiandomangiando/

Tempo di preparazione: 5 Minuti Tempo di cottura: 3 Minuti

Ingredienti

  • burro
  • farina 00
  • latte
  • maiale
  • mirtilli
  • pancetta
  • patate
  • sale

Ricetta

preparazione 5 Minuti Tempo di cottura 3 Minuti Porzioni 6 persone Metodo di cottura Frittura Cucina Europea Ingredienti 800 g patate 90 g farina 00 500 g bacon o pancetta di maiale a fette 300 ml latte 50 g burro q.

sale Preparazione Montate insieme la farina e il sale con met del latte.

Aggiungere l'uovo e il resto del latte.

Grattugiare le patate e aggiungere.

Mescolare.

Sciogliere il burro in una padella, aggiungere una parte della pastella nella padella e friggere.

Cuocere per circa 3 minuti per lato, quando saranno dorate, toglierle dal fuoco e poggiarle su un piano foderato con carta assorbente in modo da far asciugare l'olio in eccesso.

Soffriggere la carne di maiale (o bacon) tagliata a pezzi.

Servire con salsa di mirtilli rossi e la carne croccante.

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