Shepherd's pie (Inghilterra)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Shepherd's pie (Inghilterra)", scopri come si prepara.
Shepherd's pie (Inghilterra)
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- agnello
- brodo
- burro
- carne macinata
- carote
- cipolla bianca
- concentrato di pomodoro
- farina
- latte
- lingua
- olio
- patate
- pepe
- rosmarino
- sale
- sedano
- timo
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 8 persone Metodo di cottura Forno Cucina Pub Ingredienti 500 g carne trita di agnello 1 cipolla bianca 1 carota 1 sedano 25 g farina 500 ml brodo di carne 800 g patate 1 cucchiaio salsa Worcestershire 125 ml latte 2 cucchiai concentrato di pomodoro q.
burro q.
sale e pepe q.
timo e rosmarino q.
olio di oliva Preparazione Tritate sedano, carota e cipolla.
Tritate le verdure in misura uguale per quanto possibile, in questo modo sarete sicuri che la cottura di queste sia uniforme.
In una pentola capiente rosolate la carne (rosolate la carne poco alla volta, evitando di girare troppo spesso) insieme alle verdure tritate in precedenza, sale, pepe, la farina e quindi aggiungete.
