Poha (fiocchi di riso saltati con spezie e arachidi tostate)

Ricetta, ingredienti e consigli per "Poha (fiocchi di riso saltati con spezie e arachidi tostate)", scopri come si prepara.

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Poha (fiocchi di riso saltati con spezie e arachidi tostate)

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Poha (fiocchi di riso saltati con spezie e arachidi tostate)

Tempo di cottura: 15 Minuti

Ingredienti
  • arachidi
  • cipolla
  • cocco
  • coriandolo
  • cumino
  • curcuma
  • fiocchi di riso
  • foglie di curry
  • ghee
  • patate
  • peperoncino
  • sale
  • semi di senape
  • spezie
  • succo di limone
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione Scaldare il ghee con il cumino e i semi di senape nera su cui far colorire le arachidi. Unire la cipolla, i peperoncini verdi e le foglie di curry e il sale. Lasciar cuocere a fiamma bassa almeno 5 ' 10 min facendo attenzione che non si attacchi alla pentola. I mmergere i fiocchi di riso nell'acqua per un paio di minuti (non teneteli troppo a bagno) strizzate delicatamente e aggiungeteli al condimento in padella. Aggiungere la curcuma e mescolare bene, sempre a fiamma bassa, per un paio di minuti. Aggiungete infine le foglie di coriandolo e il succo di limone....

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Poha (fiocchi di riso saltati con spezie e arachidi tostate)