Omu-raisu (Omurice)

Tempo di preparazione: 20 Minuti Tempo di cottura: 5 Minuti

Ingredienti

• cipollotti
• latte
• olio di semi
• pepe
• petto di pollo
• riso
• sale
• salsa ketchup
• uova

Ricetta

preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 5 Minuti Porzioni 2 persone Cucina Giapponese Per l'omelette: 4 uova grandi 2 cucchiai Latte q.

Olio di semi q.

sale e pepe Per il riso: 320 g Riso glutinoso o per sushi (Gohan, ovvero al vapore) 100 g Petto di pollo 2 Cipollotti q.

sale e pepe Salsa ketchup (per decorare) Preparazione Per prima cosa, preparate il riso sciacquandolo per bene sotto l'acqua fredda per un paio di minuti.

In un pentolino aggiungete il riso e ricopritelo di acqua , cercate di ricoprirlo di almeno 2 centimetri.

Quando vedrete che il riso ha assorbito tutta l'acqua , fatelo raffreddare in una ciotola e mettetelo da parte.

Scaldate l'olio in padella finch non comincia a brillare.

Aggiungete le cipolle e fatele appassire.

Unite il pollo e proseguite nella.

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