La ricetta Nachos e guacamole (Messico) è un piatto iconico della cucina messicana, noto in tutto il mondo per il suo gusto irresistibile e semplicità. La sua storia risale agli anni ’40, quando un ristoratore messicano ad Eagle Pass, in Texas, inventerà questo delizioso contorno a base di tortilla fritte. I nachos si distinguono per la loro croccantezza e la ricca varietà di condimenti, ma la loro vera forza sta nell’incontro perfetto tra i sapori piccanti, freschi e cremosi del guacamole, un classico condimento messicano a base di avocado. Oggi, i nachos sono consumati come snack, aperitivo o persino come piatto principale in ogni occasione, da feste a serate informali.
- Taglia l’avocado a dadini e sbuccialo.
- Spremi il succo di lime sopra l’avocado.
- Aggiungi sale e olio, emulsiona bene il tutto.
- Taglia le tortillas a triangoli e friggile in olio caldo fino a doratura.
- Disponi i nachos in un piatto, coprili con il guacamole e i tuoi condimenti preferiti.
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