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Haggis (Scozia)

Ricetta, ingredienti e consigli per "Haggis (Scozia)", scopri come si prepara.

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Haggis (Scozia)

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Haggis (Scozia)

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 5 Ore

Ingredienti
  • brodo
  • budello di maiale
  • cannella
  • cipolla bianca
  • coriandolo
  • fegato
  • noce moscata
  • olio
  • pepe
  • polmone
  • sale
  • spezie
  • strutto
Ricetta

...preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 12 Ore Tempo di cottura 5 Ore Porzioni 6 persone Metodo di cottura Bollitura Cucina Britannica Ingredienti 1 stomaco di pecora (o budello di maiale) 1 cuore di pecora 1 fegato di pecora 1 polmone di pecora 400 g fiocchi di avena ( Gli scozzesi usano l'oatmeal, che in realt una pappa d'avena ottenuta dai grani bolliti a lungo nel latte, fino a ottenere un composto denso, pastoso) 3 cipolle 350 g strutto 500 ...

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Haggis (Scozia)