Agnello kleftiko (Grecia)
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Agnello kleftiko (Grecia)
ViaggiandoMangiandoTempo di cottura: 4 Ore
Ingredienti
- agnello
- cipolla rossa
- feta
- limoni
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- patate novelle
- pepe
- pomodori
- pomodorini
- rosmarino
- sale
Ricetta
...Preparazione Potete decidere se utlizzare i cosciotti di agnello interi o se disosssarli e tagliarlia cubetti. Mettere l'agnello in una ciotola. Mescolare bene gli ingredienti della marinata per unire e versare sull'agnello. Con le mani lavorare la marinata Conservare in frigorifero per circa 2 ore. Preriscaldare il forno statico a 180 C. Modellare 2 pezzi di carta da forno in quadrati abbastanza grandi da contenere gli stinchi e le verdure. Posizionare la carta da forno su una superficie di lavoro. Tagliare le verdure a pezzi e posizionarel nel cartoccio con gli stinchi...
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Agnello kleftiko (Grecia)