Agnello kleftiko (Grecia)

Ricetta, ingredienti e consigli per "Agnello kleftiko (Grecia)", scopri come si prepara.

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Agnello kleftiko (Grecia)

ViaggiandoMangiando
Agnello kleftiko (Grecia)

Tempo di cottura: 4 Ore

Ingredienti
  • agnello
  • cipolla rossa
  • feta
  • limoni
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • patate
  • patate novelle
  • pepe
  • pomodori
  • pomodorini
  • rosmarino
  • sale
Ricetta

...Preparazione Potete decidere se utlizzare i cosciotti di agnello interi o se disosssarli e tagliarlia cubetti. Mettere l'agnello in una ciotola. Mescolare bene gli ingredienti della marinata per unire e versare sull'agnello. Con le mani lavorare la marinata Conservare in frigorifero per circa 2 ore. Preriscaldare il forno statico a 180 C. Modellare 2 pezzi di carta da forno in quadrati abbastanza grandi da contenere gli stinchi e le verdure. Posizionare la carta da forno su una superficie di lavoro. Tagliare le verdure a pezzi e posizionarel nel cartoccio con gli stinchi...

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