Cotolette di zucchine

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Cotolette di zucchine

Stefy Cooks
Cotolette di zucchine
Ingredienti
  • farina
  • formaggio grattugiato
  • olio
  • pangrattato
  • prezzemolo
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • uova
  • zucchine
Ricetta

...Procedimento: Lavate e spuntate le zucchine affettatele per lungo con una mandolina, salatele e mettetele in un colapasta per far perdere l'acqua in eccesso, passatele nella farina, nelle uova sbattute e infine nel pangrattato che avrete aromatizzato con il formaggio grattugiato, il prezzemolo tritato e un pizzico di sale. Friggete le cotolette in olio caldo, fatele dorare da un lato e giratele, scolate adagiate su carta assorbente e servite. Buon appetito! Altre Ricette : Arancine di cous cous e zucchine Girelle di zucchine Sformato di zucchine e patate ...

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