La ricetta Pollo alle mandorle è un piatto tipico della cucina cinese, in particolare della regione del Guangdong, dove le mandorle sono un ingrediente comune. Questo piatto è noto per il suo sapore delicato e aromatico, grazie all’unione delle mandorle tostate con il petto di pollo tenero. Solitamente gustato in occasioni speciali, il Pollo alle mandorle è un’incredibile scoperta per il palato.
- Tosta le mandorle in forno a 180°C per 5 minuti, fino a quando non saranno dorate.
- In un tegame, scalda 2 cucchiai di olio di soia a fuoco medio.
- Aggiungi la cipolla bianca tritata e cuoci per 2-3 minuti, finché non sarà translucente.
- Aggiungi il petto di pollo tagliato a pezzi e cuoci per 5-6 minuti, finché non sarà cotto.
- Aggiungi la salsa di soia, il sale e lo zenzero tritato. Mescola bene.
- Aggiungi le mandorle tostate e mescola il tutto.
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