Saccottini di verza alla carne

Ricetta, ingredienti e consigli per "Saccottini di verza alla carne", scopri come si prepara.

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Saccottini di verza alla carne

Peperosa
Saccottini di verza alla carne
Ingredienti
  • aglio
  • cavolo verza
  • cipolla
  • formaggio grana
  • macinato di manzo
  • olio
  • passata di pomodoro
  • pomodori pelati
  • prezzemolo
  • sale
Ricetta

...preparazione Staccare delicatamente le foglie dalla verza e lavarle bene sotto l'acqua a corrente, poi scottarle per 30 secondi in acqua bollente Far bollire una patata,pelarla e schiacciarla. In una terrina mescolare insieme l'uovo,il macinato,il grana grattugiato,il prezzemolo e la patata schiacciata,poi aggiungere il sale. Mettere un pugno di impasto sulla costa della foglia, piegare prima i lati verso l'interno e poi arrotolare la foglia intorno alla carne. Far soffriggere la cipolla e aggiungere la passata di pomodoro, l'aglio e un pizzico di sale, far cuocere qualche...

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