Piccione arrosto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Piccione arrosto", scopri come si prepara.
Piccione arrosto
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- aglio
- olio
- piccioni
- rosmarino
- sale
- salvia
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 1 Ora Porzioni 4 Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti per 4 persone 2 piccioni 2 spicchi aglio 4 foglie salvia 4 rametti rosmarino q.
sale q.
olio extravergine d'oliva Mezzo bicchiere vino bianco Preparazione Per prima cosa vi dovrete sincerare che i piccioni siano ben puliti, e che non ci siano residui di piume.
A questo punto versate su ogni piccione un cucchiaio di olio extravergine di oliva e una presa di sale e massaggiateli per distribuirli uniformemente.
Prendete una teglia da forno non tanto grande, mettete un filo di olio sul fondo e adagiateci i piccioni, mettendoli con la schiena verso il basso, Prendete 2 spicchi di aglio e mettetene uno per piccione, all'interno della cavit toracica, insieme a una foglia di salvia.
Distribuite vicino ai.
