“E sciurill’ fritt”- fiori di zucca fritti

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“E sciurill’ fritt”- fiori di zucca fritti

in cucina da ida -
“E sciurill’ fritt”- fiori di zucca fritti

Tempo di preparazione: 40 Minuti

Ingredienti
  • farina
  • fiori di zucca
  • formaggio pecorino
  • lievito di birra
  • pastella
  • pepe
  • sale
  • zucchero
Ricetta

...preparazione 40 Minuti Porzioni 6 persone Cucina Italiana Ingredienti 20 fiori di zucca 250 g farina (per frittura) 250 ml acqua 1 pizzico sale pepe 2 cucchiai pecorino romano 10 g lievito di birra fresco 6 g zucchero Preparazione Sciogliere il lievito in un poco d'acqua presa dal totale. In un contenitore capiente versare la farina, la restante acqua e mescolare con una frusta fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi. Aggiungere poi il lievito...

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