Sgombro gratinato al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sgombro gratinato al forno", scopri come si prepara.
Sgombro gratinato al forno
https://lericettedimirzia.it/
Ingredienti
- filetti di sgombro
- formaggio grana
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- pangrattato
- sale
- succo di limone
- timo
Ricetta
Procedimento Dal vostro pescivendolo di fiducia fatevi pulire bene lo sgombro dalle interiora.
Tornati a casa, sciacquate bene gli sgombri sotto l'acqua corrente fredda.
Rimuovete le lische centrali e le teste.
Preparate la panatura mescolando in una ciotola il pangrattato, grana grattugiato, buccia di limone e timo.
Se occorre aggiungete anche un pizzico di sale.
Ricoprite i filetti di sgombro con la panatura ottenuta.
Disponete i filetti su una placca da forno ricoperta da carta forno.
In una ciotolina emulsionate 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva con succo di limone.
Mescolate bene.
Con l'aiuto di un pennello da cucina irrorate la superficie de filetti di sgombro.
Cuocete in forno gi caldo a 180C per 15 minuti.
I vostri filetti di Sgombro gratinato al forno sono pronti per essere serviti.
TI POTREBBERO INTERESSARE ANCHE QUESTE RICETTE: Sgombro con cipolle Insalata di finocchi con sgombro arance e mandorle Lo sapete io che film.
