Hamburger di ceci e zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Hamburger di ceci e zucchine", scopri come si prepara.
Hamburger di ceci e zucchine
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Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- ceci
- cipolla
- hamburger
- olio
- pangrattato
- patate
- pepe
- prezzemolo
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
Preparazione degli hamburger di ceci e zucchine: Prepariamo insieme gli hamburger di ceci e zucchine, prima di tutto, mettete i ceci in una ciotola in ammollo per una notte.
Il giorno dopo cuoceteli in una pentola con acqua per il tempo indicato sulla confezione.
Nel frattempo, lavate e lessate le patate in una pentola per circa 30/40 minuti.
In una pentola con olio, soffriggete la cipolla e cuocete le zucchine lavate e tagliate a rondelle per circa 20 minuti.
Schiacciate le patate , con l'aiuto di uno schiaccia patate in una ciotola e mettete da parte.
Frullate i ceci in un mixer poi aggiungeteli nella ciotola con le patate, aggiungete le zucchine , il pangrattato, il prezzemolo tritato , l'uovo , il sale, il pepe ed impastate.
Mettete il composto in frigo per circa 30 minuti.
Formate gli hamburger , passateli nel pangrattato e cuoceteli in una padella con un po' d'olio un paio di minuti per lato.
Impiattate e.
