Gazpacho
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gazpacho", scopri come si prepara.
Gazpacho
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Ingredienti
- aglio
- cetrioli
- cipolla
- olio d'oliva extra-vergine
- pane in cassetta
- pepe
- peperoni rossi
- pomodori
- porri
- prezzemolo
- sale
- semi di sesamo
Ricetta
preparazione Immergere il pomodoro in acqua bollente per togliergli la pelle e sbucciare il cetriolo, tagliare entrambi a cubetti e il porro a fettine Pulire e togliere i semi al peperone e tagliarlo a listarelle piccole Frullare insieme: peperone, cetriolo, pomodoro, porro, olio, succo di limone, prezzemolo e aglio Regolare di sale e pepe Lasciar raffreddare almeno mezz'ora in frigorifero Nel frattempo abbrustolire in forno o col grill le fette di pane e tagliarle a cubetti non troppo piccoli Servire in una coppetta e guarnire con semi di sesamo, un cucchiaino d'olio e i crostini Consiglio goloso possibile guarnire il gazpacho anche con una fetta di speck grigliata in padella per qualche minuto da entrambe le parti Condividi: Fai clic per condividere su Facebook (Si apre in una nuova finestra) Fai clic qui per condividere su Twitter (Si apre in una nuova finestra) Fai clic qui per condividere su.
