Riso alla cantonese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso alla cantonese", scopri come si prepara.
Riso alla cantonese
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Ingredienti
- cipollotti
- formaggio grana
- latte
- olio
- piselli
- porri
- prosciutto cotto
- riso basmati
- sale
- salsa di soia
- uova
Ricetta
Preparazione Portare a ebollizione l'acqua salata, cuocere il riso e lasciar scolare e raffreddare in un colino.
Preparare la frittata con l' uovo,il grana, il prezzemolo e latte cuocerla con un filo d'olio in un tegamino, farla raffreddare e tagliarla a cubetti piccoli.
Far soffriggere il porro, aggiungere il prosciutto e farlo saltarea fiamma alta per qualche minuto.
Unire al prosciutto anche i piselli,la frittata e il riso e far saltare il tutto.
Servire con la salsa di soia.
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