Tuorlo fritto

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Tuorlo fritto

Peperosa
Tuorlo fritto
Ingredienti
  • albumi
  • arance
  • cacao
  • olio
  • olio di semi
  • pangrattato
  • tuorlo d'uovo
Ricetta

...preparazione separare i tuorli dagli albumi, conservare gli albumi per altre preparazioni (veditorta di albumi arancia e cacao) in una ciotolina fare un fondo con abbondante pangrattato, appoggiarci delicatamente i tuorli e ricoprirli con altro pangrattato congelare i tuorli per circa 1 notte scaldare l'olio in un pentolino molto stretto dai bordi alti, come uno scaldalatte friggere un tuorlo alla volta, una volta fritto togliere l'olio in eccesso con della carta assorbente e servire Condividi: Fai clic per condividere su Facebook (Si apre in una...

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