Involtini di melanzane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di melanzane", scopri come si prepara.
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Involtini di melanzane
https://peperosasite.wordpress.com/Ingredienti
- aglio
- basilico
- formaggi
- formaggio galbanino
- melanzane
- olio
- prosciutto cotto
- sale
Ricetta
...preparazione Con un pelapatate fare delle fettine sottili di melanzana tagliandola per il lungo. Grigliare le fette di melanzana da entrambe le parti e farle raffreddare. Con le parti avanzate dalle striscioline (le parti con la buccia o le fette venute male) preparare un sugo tritandole finemente insieme all'aglio,un giro d'olio e i pomodori tagliati a cubetti piccoli. Salare e aggiungere una spolverata di basilico e lasciar cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti. Su ogni fetta di melanzana mettere una fetta di prosciutto e un pezzo di formaggio (tagliato sottile) e riavvolgerle a...
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