Veggieburger (hamburger vegetariano)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Veggieburger (hamburger vegetariano)", scopri come si prepara.
Veggieburger (hamburger vegetariano)
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Ingredienti
- carote
- cipolla
- curcuma
- hamburger
- patate
- pepe
- pepe nero
- peperoni rossi
- pomodorini
- porri
- sale
- scamorza
- senape
- zucchine
Ricetta
Preparazione PER IL BURGER Cuocere la patata in abbondante acqua e tagliare le altre verdure alla julienne.
Mescolare insieme tutte le verdure e cuocerle a fiamma bassa in una wok con un pizzico di sale,una spolverata di curcuma e un giro di pepe nero.
Una volta cotte, ricoprire una teglia con la carta da forno e con un coppapasta dare alle verdure la forma tonda tipica degli hamburger.
Cuocere poi in forno a 200C per circa 10-15 minuti, fino a quando non avranno preso la forma.
PER L'HAMBURGER Assemblare il panino: spalmare la senape sul pane,adagiare il burger caldo,la scamorza, il pomodorino tagliato,il porro e l'insalata.
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