fettine di vitello al limone e zenzero

Ricetta, ingredienti e consigli per "fettine di vitello al limone e zenzero", scopri come si prepara.

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fettine di vitello al limone e zenzero

Peperosa
fettine di vitello al limone e zenzero
Ingredienti
  • fettine di vitello
  • limoni
  • olio di soia
  • pepe
  • pepe rosa
  • radice di zenzero
Ricetta

...Preparazione Lasciar marinare le fettine di vitello con il succo di mezzo limone per circa mezz'ora. nel frattempo spellare lo zenzero. Cuocere le fettine di carne con un giro d'olio, il succo di limone usato per la marinatura e met dello zenzero grattugiato. Quando saranno cotte, tenerle da parte e nella stessa pentola di cottura della carne aggiungere l'altra met del limone e un cucchiaino di grani di pepe rosa, se volete che si senta il sapore dello zenzero, aggiungere anche l'altra met della radice grattugiata. Lasciar addensare il tutto per qualche minuto a fiamma...

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