Tortellini con panna alla salvia e speck
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortellini con panna alla salvia e speck", scopri come si prepara.
Tortellini con panna alla salvia e speck
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Ingredienti
- burro
- farina
- noci
- panna
- pepe
- pepe bianco
- sale
- salvia
- speck
- tortellini
Ricetta
preparazione Tagliare le foglie di salvia in strisce sottili.
In una padella antiaderente scaldare la panna con la salvia precedentemente tagliata e lo speck.
A parte sciacquare le foglie di salvia con l'acqua e impanarle nella farina.
Sciogliere il burro in un pentolino e friggere le foglie di salvia su entrambi i lati.
Cuocere i tortellini in abbondante acqua salata.
Una volta cotti unire la panna e spolverare con il pepe.
Servire con le foglie di salvia fritta sopra.
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