Focaccia morbida con fave, cipolle e pecorino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia morbida con fave, cipolle e pecorino", scopri come si prepara.
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Focaccia morbida con fave, cipolle e pecorino
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- cipolla bianca
- farina
- fave
- focaccia
- formaggio pecorino
- lievito
- lievito di birra
- olio
- sale
- zucchero
Ricetta
...Procedimento per la focaccia con le fave: In una ciotola mescolate la farina con il lievito e lo zucchero. Aggiungete quasi tutta l'acqua insieme all'olio e cominciate a impastare sempre a mano. Incorporate il sale e l'ultima parte d'acqua. Quando il panetto comincia a compattarsi trasferitevi su un piano da lavoro. Impastate energicamente l'impasto dando delle pieghe, formate una palla e riponetela in una ciotola oleata. Coprite con pellicola a contatto e fate lievitare per due ore . Nel frattempo in padella fate scaldare un filo d'olio con uno spicchio d'aglio. Fatevi...
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