Crostatine salate ricotta zucchine e fiori di zucca

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostatine salate ricotta zucchine e fiori di zucca", scopri come si prepara.

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Crostatine salate ricotta zucchine e fiori di zucca

Le ricette di Mirzia
Crostatine salate ricotta zucchine e fiori di zucca
Ingredienti
  • alici
  • burro
  • cocco
  • farina
  • farina 00
  • farina di farro
  • farro
  • fiori di zucca
  • formaggio grana
  • lievito
  • noce moscata
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pasta frolla
  • pepe
  • ricotta
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchine
Ricetta

...Procedimento Preparate la PASTA FROLLA SALATA AL FARRO E BURRO DI COCCO (LEGGI QUI PER IL PROCEDIMENTO) Lavate ed asciugate le zucchine e tagliatele a rondelle. In una padella versate un filo di olio e mettete le alici. Cuocete per qualche minuto ed aggiungete le zucchine a rondelle. Regolate di sale e pepe. Cuocete per 10 minuti. (Non devono cuocere completamente). Lasciatele intiepidire. In una ciotola mettete la ricotta. Spolverate con noce moscata. Mescolate con una forchetta o cucchiaio di legno. Aggiungete un uovo. Mescolate bene fino a formare una crema. Unite le zucchine....

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