Pesche sciroppate alla vaniglia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesche sciroppate alla vaniglia", scopri come si prepara.
Pesche sciroppate alla vaniglia
https://annaincasa.blogspot.com/
Ingredienti
- pesche
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
Procedimento Come prima cosa procedetesterilizzandoi vasetti.
Sbucciare le pesche (io le ho delicatamente spellate, in modo che mantenessero la forma tondeggiante), con un coltellino affilato eliminare il nocciolo e la parte grinzosa dove alloggia.
Sistemare le pesche nei vasetti, senza pigiarle troppo in modo che non si schiaccino e perdano la forma.
Portare a bollore l'acqua con lo zucchero e la vaniglia, lasciare bollire a fuoco moderato per 10 minuti.
Una volta pronto lo sciroppo versarlo sulle pesche fino a coprirle, chiudere ermeticamente i vasetti.
Capovolgere i vasetti e attendere che raffreddino completamente.
Una volta freddi, foderate con un canovaccio una pentola grande e alta ( in modo che i vasetti rimangano in piedi all'interno).
Sistemate i vasetti nella pentola, riempire di acqua fino a coprirli, bollire per 30 minuti.
Dopo il tempo indicato, lasciare raffreddare i vasetti nell'acqua, prima di toglierli, asciugarli e conservarli in.
