La ricetta Costine al sugo
Questo delizioso piatto è una reinterpretazione della tradizionale cucina italiana, che si ispira ai sapori e ai profumi dei carne di maiale arrosti. La Costine al sugo è un classico del cibo popolare, solitamente servito con riso, pasta o contorno di verdure. Il segreto di questo piatto è nell’armonia tra il gusto deciso delle costine di maiale e il sapore leggero del sugo di pomodoro.
- Fate scaldare 2 cucchiai di olio in una padella grossa e aggiungete la cipolla tritata; fate soffriggere per 5-7 minuti, finché la cipolla sarà morbida e dorata.
- Aggiungete le costine di maiale e fatele rosolare per 5-7 minuti, finché saranno marroni e ben coperte di cottura.
- Coprite le costine con il sugo di pomodoro e fate riprendere la cottura per altri 20-25 minuti, finché il sugo sarà thick e le costine tenderanno.
- Aggiungete sale a piacere e servite il piatto con riso, pasta o contorno di verdure.
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