Arancine Siciliane al ragù

Ricetta, ingredienti e consigli per "Arancine Siciliane al ragù", scopri come si prepara.

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Arancine Siciliane al ragù

Stefy Cooks
Arancine Siciliane al ragù
Ingredienti
  • alloro
  • burro
  • carne macinata
  • cipolla
  • concentrato di pomodoro
  • estratto di pomodoro
  • formaggio grattugiato
  • formaggio provoletta
  • mozzarella
  • olio per friggere
  • pangrattato
  • pepe nero
  • piselli
  • polpa di pomodoro
  • ragù
  • riso
  • uova
  • vino
  • vino rosso
Ricetta

...Procedimento: Incominciate con il cuocere il riso, mettete in una pentola l'acqua, la passata di pomodoro, l'estratto di pomodoro, una spolverata di pepe nero e portate a bollore quando bolle versateci il riso e mescolandolo fatelo cuocere lasciandolo un pochino al dente, spegnete versatelo in un recipiente largo e aggiungete il burro e il formaggio grattugiato mescolate bene e fate raffreddare. Intanto preparate il ripieno, in una padella mettete la cipolla tritata e un filo di olio, aggiungete il tritato, i piselli, la foglia di alloro e fate rosolare sfumate con un goccio di...

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