Pasta con asparagi e carciofi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con asparagi e carciofi", scopri come si prepara.
Pasta con asparagi e carciofi
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- asparagi
- carciofi
- formaggio grana
- olio
- pasta tipo casarecce
- pepe nero
- pomodorini
- prezzemolo tritato
- sale
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 2 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 180 g casarecce 10 asparagi 3 carciofi 1 filo olio extravergine d'oliva 4 pomodorini 1 cucchiaio prezzemolo tritato q.
sale q.
pepe nero 1 spicchio aglio 1 cucchiaio grana Padano DOP Preparazione Occuparsi delle verdure .
Prendere i carciofi, eliminare le foglie esterne pi dure e la barbetta interna, dividere i cuori in spicchi.
Pulire anche gli asparagi, eliminare la parte coriacea, tagliarli in tocchetti e lavarli insieme ai carciofi.
Predisporre il sugo .
Porre un filo d'olio in padella con l'aglio e farlo scaldare, unire le verdure e mezzo bicchierino d'acqua.
Proseguire la cottura, chiudendo con un coperchio, per 15 minuti, rigirando di tanto in.
