Mousse alle fragole con riso soffiato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mousse alle fragole con riso soffiato", scopri come si prepara.
Mousse alle fragole con riso soffiato
https://blog.giallozafferano.it/cucinaconmiasorella/
Ingredienti
- cacao
- cioccolato fondente
- fragole
- limoni
- riso soffiato
Ricetta
Preparazione Per prima cosa preparare la crema al latte , seguendo la nostra ricetta che trovate qui , e lasciarla raffreddare.
Occuparsi delle fragole , successivamente.
Eliminare il picciolo, lavarle e tagliarle a pezzetti.
Porle in un mortaio e pestarle insieme alla scorza di mezzo limone e ad un cucchiaio del suo succo.
Predisporre le coppe .
Ridurre in scaglie il cioccolato e mescolarlo insieme al riso soffiato al cacao, poi dividerlo in 5 coppette o bicchieri, e tenerli da parte.
Preparare la mousse , unendo la crema al latte alle fragole pestate, amalgamando con movimenti lenti dal basso verso l'alto.
Terminare il dessert alle fragole e cioccolato , distribuendo la mousse nelle coppe predisposte in egual quantit e decorando con fragole e cioccolato tritato.
Riporre in frigo e gustare fredda la mousse alle fragole con riso soffiato .
Piccole Varianti Se dovete consumare il riso soffiato semplice e non al.
