CROSTATA AL DOPPIO CIOCCOLATO E LAMPONI

Ricetta, ingredienti e consigli per "CROSTATA AL DOPPIO CIOCCOLATO E LAMPONI", scopri come si prepara.

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CROSTATA AL DOPPIO CIOCCOLATO E LAMPONI

Attimi di Dolcezza
CROSTATA AL DOPPIO CIOCCOLATO E LAMPONI
Ingredienti
  • cioccolato fondente
  • colla di pesce
  • crema al cioccolato
  • farina
  • lamponi
  • latte
  • maizena
  • panna fresca
  • pasta frolla
  • pistacchi
  • riso soffiato
  • tuorlo d'uovo
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...PROCEDIMENTO PER LA CREMA AL CIOCCOLATO FONDENTE: Ammollate la colla di pesce in acqua fredda e lasciate che si ammorbidisca. Fate bollire il latte in una padella antiaderente insieme al cioccolato spezzettato e quando sar tutto sciolto abbassate al minimo la fiamma. Sbattete in una terrina i tuorli con lo zucchero,poi unite la farina e la maizena amalgamando bene il tutto. Quando la crema ancora calda aggiungete la colla di pesce ammorbidita insieme al composto di uova,zucchero e farina. Mescolate con un cucchiaio di legno finch la crema si addenser in pochi...

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