Quantcast

Raviolo ripieno di formaggio fresco di capra cotto in friggitrice ad aria e irrorato di miele millefiori Piemontese

Ricetta, ingredienti e consigli per "Raviolo ripieno di formaggio fresco di capra cotto in friggitrice ad aria e irrorato di miele millefiori Piemontese", scopri come si prepara.

Ricette > Primi Piatti

Raviolo ripieno di formaggio fresco di capra cotto in friggitrice ad aria e irrorato di miele millefiori Piemontese

https://lericettedivalentina.blogspot.com/

Ingredienti

  • farina 00
  • farina di semola
  • formaggio fresco
  • olio d'oliva extra-vergine

Ricetta

preparata con un pecorino fresco e il raviolo fritto in abbondante olio.

La ricetta che vi propongo io nata pensando a questo dolce ma ha preso una piega diversa visto che la protagonista la caprella; la pasta del raviolo una sorta di pasta matta e il tutto, "fritto ad aria".

Ho mantenuto il miele come nelle seadas originali con cui ho irrorato i ravioli una volta cotti dando vita ad un piatto che non propriamente un dessert ma sicuramente un fine pasto d'eccellenza che pu sostituire una selezione di formaggi o il dolce per chi non ne amante.

INGREDIENTI per 4 persone:per l'impasto 100 g di farina di semola 100 g di farina 00 100 ml d'acqua 2 cucchiai d'olio evo per la farcia 150 g di formaggio fresco la caprella per concludere 2 cucchiai circa di olio evo per spennellare i tortelli prima della cottura miele millefiori a piacere per servire Preparare la pasta semplicissimo, inserite tutti gli ingredienti in una.

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.50/5 (1329 voti)

Advertising

Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Raviolo ripieno di formaggio fresco di capra cotto in friggitrice ad aria e irrorato di miele millefiori Piemontese