Pasticcini alle mandorle
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Pasticcini alle mandorle
Stefy CooksIngredienti
- burro
- ciliegine candite
- farina 00
- farina di mandorle
- granella di mandorla
- mandorle
- uova
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: Iniziate con il mettere in un mixer le mandorle pelate, unite lo zucchero e lavorate fino a tritare finemente le mandorle, mettetele in una ciotola e unite il burro ammorbidito, la farina, la buccia del limone, l'uovo,impastate il tutto e formate un panetto, avvolgetelo nella pellicola e fate riposare in frigo per 30 minuti. Trascorso il tempo riprendete il panetto e con le mani prelevate dei pezzetti e fate delle palline aiutandovi con le mani leggermente unte con un po di olio, rotolate le palline nella granella di mandorla e sistemateli su una teglia da forno rivestita...
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