Brioche Siciliane

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Brioche Siciliane

Stefy Cooks
Brioche Siciliane
Ingredienti
  • arance
  • burro
  • farina 00
  • latte
  • lievito di birra
  • miele
  • sale
  • semola di grano
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero semolato
Ricetta

...Procedimento: In una ciotola o in un robot da cucina mettete la farina, lo zucchero, l'uovo, il burro ammorbidito, il sale, la buccia di arancia, il miele, il latte tiepido dove avrete fatto sciogliere il lievito di birra e impastate il tutto per una decina di minuti. Trasferite l'impasto in una ciotola e coprite con il coperchio e fate lievitare per un ora. Trascorso il tempo riprendete l'impasto e lavoratelo qualche minuto, ricavate 8 palline di circa 80 gr e 8 di 20 gr, sistemate le palline pi grandi in una teglia da forno foderata con carta forno, con un dito fate ...

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