Crostatine alla frutta fresca

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostatine alla frutta fresca", scopri come si prepara.

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Crostatine alla frutta fresca

Stefy Cooks
Crostatine alla frutta fresca
Ingredienti
  • amido di mais
  • burro
  • farina 00
  • latte intero
  • lievito per dolci
  • limoni
  • uova
  • vanillina
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento: Preparate la pasta frolla, su una spianatoia o nella ciotola della planetaria mettete la farina, lo zucchero, la buccia del limone, l'uovo e aggiungete il burro a temperatura ambiente tagliato a pezzettini, impastate il tutto fino ad ottenere un panetto liscio, avvolgetelo nella pellicola e fate riposare in frigo per 30 minuti. Preparate la crema, mettete in un pentolino il latte a temperatura ambiente aggiungete lo zucchero, l'amido e la vanillina, mescolate bene e portate sul fuoco sempre mescolando, portate a bollore e fate cuocere 5 minuti, spegnete e fate...

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