Clafoutis alle ciliegie in cocotte
Ricetta, ingredienti e consigli per "Clafoutis alle ciliegie in cocotte", scopri come si prepara.
Clafoutis alle ciliegie in cocotte
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Ingredienti
- ciliegie
- farina
- latte
- panna
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento per il clafoutis: Lavate e denocciolate le ciliegie.
Sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungete il latte con la panna alternando con la farina.
Imburrate le quattro cocotte e cospargete un cucchiaino di zucchero di canna.
Riempite il fondo delle cocotte con le ciliegie, poi versate il composto liquido fino al bordo.
Con delicatezza posizionate le cocotte su una teglia e infornate a 180 funzione statica per 30 minuti circa .
La superficie del clafoutis deve essere bella dorata.
Sfornate e servite subito caldo con una generosa spolverata di zucchero a velo, oppure gustatelo leggermente intiepidito accompagnato da una pallina di gelato.
Ricetta realizzata in collaborazione conAzienda Agricola Tricarico Condividi: Tweet Mi piace: Mi piace Caricamento.
Spignattando Martina ai fornelli, Gabriele alla tastiera.
Innamorati del cibo, dalla nostra cucina di campagna, alla nostra.
