Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di peperoni", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 1 Ora
Tempo di cottura: 15 Minuti
preparazione 1 Ora Tempo di cottura 15 Minuti Cucina Italiana Ingredienti Ingredienti peperoni 3 peperoni (grandi (1 rosso, 1 verde, 1 giallo)) 500 g pomodorini ciliegino 1 cucchiaio capperi olive di Gaeta (senza nocciolo) pepe sale 4 cucchiai pangrattato 1 cucchiaio pecorino (grattugiato) olio extravergine d'oliva Ingredienti melanzane 5 melanzana olio (per frittura) Preparazione Preparazione melanzane a funghetto Lavare le melanzane, tagliarle a dadini e metterle 10 minuti in acqua e sale.
Nel frattempo in una padella riscaldare abbondante olio; strizzare le melanzane e friggerle.
Mettere su carta assorbente.
Preparazione peperoni Affinch i peperoni vengano spellati bene bisogna cuocerli in forno, quindi disporli su una teglia rivestita di carta forno e.