Fagottini di verza con melanzane grigliate e mortadella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fagottini di verza con melanzane grigliate e mortadella", scopri come si prepara.
Fagottini di verza con melanzane grigliate e mortadella
https://blog.giallozafferano.it/ilgrembiulinoinfarinato/
Ingredienti
- cavolo verza
- melanzane
- mortadella
- olio
- pangrattato
- vino
Ricetta
preparazione.
Su ciascuna foglia di verza mettiamo una fettina di melanzana e un po' di mortadella senza aggiungere sale.
Arrotoliamole e disponiamo in nostri Fagottini di verza con melanzane grigliate e mortadella in una teglia foderata con carta da forno.
Spolverizziamo la superficie con del pangrattato e irroriamo con pochissimo olio.
Aggiungiamo 1/2 bicchiere di vino e inforniamo a 180 gradi per una ventina di minuti fino a quando non vediamo la superficie gratinata.
Ora non resta che sfornarli e gustarli caldi o tiepidi.
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