Piadina integrale con lievito naturale

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Piadina integrale con lievito naturale

Ricettario Vegan
Piadina integrale con lievito naturale
Ingredienti
  • biscotti
  • farina
  • farina integrale
  • formaggi
  • funghi
  • insalata
  • legumi
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pane
  • patate
  • riso
  • seitan
  • tempeh
  • tofu
Ricetta

...Procedimento: Sciogliere pasta madre con 200 g di acqua. Aggiungere olio, sale e la farina. Con le mani lavorare l'impasto aggiungendo acqua se serve ' dipende sempre dalla farina usata. Lavorare impasto che deve essere sodo ma elastico. Avvolgere nella pellicola e lasciare a riposare una notte in frigo Giorno dopo creare delle palline di circa 140 gr, stenderle e cuocerle sulla piastra rovente. Farcire a piacere. Piadina integrale con pasta madre Viera Vodrazkova Un uomo non pu cambiare il mondo, ma un uomo pu diffondere un...

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