Bisque: trucchi e consigli per cucinarla
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Bisque: trucchi e consigli per cucinarla
Buone ricette... per cattivi cuochi!Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 50 Minuti
Ingredienti
- alloro
- brandy
- carote
- cipolla
- gamberi
- olio
- sale
- sedano
- timo
Ricetta
...preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 50 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Francese Ingredienti: 500 g gamberi (o crostacei in generale) 3 l acqua 1 cipolla 1 carota 1 costa di sedano 2 cucchiai olio extravergine d'oliva 1 bicchiere brandy q.b. timo q.b. sale Strumenti 1 pentola da 3 lt 1 tagliere 1 coltello 1 Colino a maglie strette Preparazione: Preparare una bisque molto...
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