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Carpaccio di barbabietole con caprino e piselli

Ricetta, ingredienti e consigli per "Carpaccio di barbabietole con caprino e piselli", scopri come si prepara.

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Carpaccio di barbabietole con caprino e piselli

https://www.spignattando.it/

Ingredienti

  • barbabietola
  • carpaccio
  • erbe
  • formaggio caprino
  • miele
  • olio
  • piselli
  • sale

Ricetta

Procedimento per il carpaccio di barbabietola con miele di rhodiola rosea: Mettete la barbabietola a bollire in una pentola d'acqua e lasciate cuocere fino a quando non sar morbida.

Una volta cotta, scolatela e fatela raffreddare.

Sbucciatela e tagliatela a fette sottili.

Sgranate i piselli e saltateli in padella con un filo d'olio fino a quando risulteranno morbidi.

Preparate il condimento mescolando insieme olio, miele e sale alle erbe artiche.

Componete il piatto con le fette di barbabietola, i piselli, il caprino sgranato e irrorate con il condimento artico.

Ricetta realizzata in collaborazione conPolar Deli Condividi: Tweet Mi piace: Mi piace Caricamento.

Spignattando Martina ai fornelli, Gabriele alla tastiera.

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