Ricetta, ingredienti e consigli per "Carpaccio di barbabietole con caprino e piselli", scopri come si prepara.
Procedimento per il carpaccio di barbabietola con miele di rhodiola rosea: Mettete la barbabietola a bollire in una pentola d'acqua e lasciate cuocere fino a quando non sar morbida.
Una volta cotta, scolatela e fatela raffreddare.
Sbucciatela e tagliatela a fette sottili.
Sgranate i piselli e saltateli in padella con un filo d'olio fino a quando risulteranno morbidi.
Preparate il condimento mescolando insieme olio, miele e sale alle erbe artiche.
Componete il piatto con le fette di barbabietola, i piselli, il caprino sgranato e irrorate con il condimento artico.
Ricetta realizzata in collaborazione conPolar Deli Condividi: Tweet Mi piace: Mi piace Caricamento.
Spignattando Martina ai fornelli, Gabriele alla tastiera.
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