Ricetta, ingredienti e consigli per "Fresca ed originale insalata di pasta con bresaola e peperoni", scopri come si prepara.
Preparazione: Affettate e tagliate la bresaola a filetti sottili.
Mondate e lavate i peperoni e liberateli da semi e parti bianche.
Lavate i pomodori e riducete il tutto a dadini.
Intanto tostate leggermente le scaglie di mandorla, al forno o in padella.
Poi, in una padella con un filo d'olio, rosolate i dadini di peperone e pomodori.
Nel frattempo lessate la pasta in abbondante acqua bollente, leggermente salata.
Scolate la pasta finch ancora al dente e passatela sotto l'acqua corrente fredda, cos da bloccarne immediatamente la cottura.
Scolate bene la pasta e deponetela in un'insalatiera.
Condite con sale, pepe, aceto di mele, olio, peperoni, pomodori, bresaola e mandorle.
Mescolate il tutto e buon appetito! Nota per celiaci o sensibili al glutine Controllate sempre che gli ingredienti che adoperate per la preparazione delle vostre ricette siano adatti ai celiaci e alle persone sensibili al glutine.
Verificatene la spiga sbarrata, la presenza.