Rotolini di melanzane con uova

Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolini di melanzane con uova", scopri come si prepara.

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Rotolini di melanzane con uova

Il grembiulino Infarinato di Ale
Rotolini di melanzane con uova
Ingredienti
  • melanzane
  • noci
  • olio
  • parmigiano
  • pepe
  • sale
  • semi di sesamo
  • uova
Ricetta

...preparare. La farcitura fatta di uova strapazzate senza olio li rende una ricetta decisamente light e perfetti anche per arricchire un buon antipasto. L'accostamento delle melanzane alle uova devo dire che ha superato a tutti gli effetti la prova e a meno che non si abbiano intolleranze questi bocconcini incontreranno davvero i gusti di tutti. Nelle uova io ho aggiunto solo parmigiano ma volendo possiamo arricchire la frittatina con altri formaggi o con della semplice ricotta. E allora che ne dite di vedere insieme la semplice e veloce ricettina' Rotolini di melanzane...

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