Saute’ di vongole

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Saute’ di vongole

Le Ricette Napoletane
Saute’ di vongole
Ingredienti
  • aglio
  • olio
  • peperoncino piccante
  • pomodorini
  • prezzemolo
  • vongole
Ricetta

...Preparazione Sciacquate con cura le vongole , lasciarle in acqua fredda salata per una mezz'ora. In un largo tegame versate l'olio , l' aglio ed il prezzemolo tritato ,fate soffriggere ed unite le vongole insieme ai pomodorini . Incoperchiate e lasciate sul fuoco lento finch tutte le vongole saranno aperte e avranno emesso il loro sugo . Servite ben caldo con una spruzzata d peperoncino piccante Ricette...

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