Ricetta – Confettura di ciliege
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Ricetta – Confettura di ciliege
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Ingredienti
- confettura
- fruttapec
- limoni
- zucchero
Ricetta
Procedimento : I vasetti di vetro : Metteteli in una pentola ricoperti di acqua Lasciateli in cottura per 20 minuti dal primo bollore Gli ultimi 2 minuti, aggiungete anche i coperchi Colateli ed asciugateli Le ciliege : Lavatele e lasciatele colare Eliminate Il picciolo Il nocciolo Pesatele La cottura Passatele in pentola ed unite Il fruttapec Lo zucchero Mescolate e lasciatele cuocere a fiamma bassa Quando arrivano ad ebollizione Continuate la cottura per 4 minuti a fiamma alta Mescolate energicamente di continuo per dissolvere la schiuma in eccesso Nei vasetti : Dopo i 4 minuti, passate la confettura direttamente nei vasetti Chiudeteli ermeticamente Metteteli capovolti per 10 minuti Rigirateli e copriteli con un panno fino al totale raffreddamento Conservateli in luogo fresco asciutto A Tavola : Lasciate trascorrere almeno 24 ore prima di utilizzare la vostra confettura Conservate il vasetto.
