Torta rustica alle erbette
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta rustica alle erbette", scopri come si prepara.
Torta rustica alle erbette
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Tempo di preparazione: 1 Ora 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- bietole
- farina 00
- formaggi
- olio
- sale fino
- spinaci
Ricetta
preparazione 1 Ora 10 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 6 persone Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Italiana Ingredienti
Per la pasta 30 g olio extravergine d'oliva 400 g farina 00 200 g acqua (tiepida) 8 g sale fino Per il ripieno 500 g spinaci 500 g bietole 1 spicchio aglio 100 g formaggi (grattugiati) Preparazione Per preparare la torta rustica alle erbette, lavare le verdure sotto acqua corrente.
Eliminare il gambo delle bietole, lavarle sotto acqua corrente fredda e tagliarle a met lungo il gambo.
Dividere le bietole in tre parti e lessarle in abbondante acqua salata.
Scolare dopo circa 15 minuti dalla bollitura e far raffreddare.
Lavare gli spinaci sotto acqua corrente fredda dopo aver eliminato il gambo.
Cucinarli in acqua salata, scolarli, farli raffreddare e.
